İçeriğe geç
Nalbantoğlu Mahallesi, Belediye Cad. No:15, Heykel, Osmangazi / Bursa Rezervasyon ve paket sipariş: 0224 221 12 88
Çiçek Izgara

Hikâyemiz Bursa Çarşı

1963’ten beri,
Aynı köşe. Aynı özen.

Dünya mutfaklarının en zenginlerinden olan Türk mutfağında ızgaranın yeri ve önemi bir başkadır.

Çiçek Izgara’nın Bursa Çarşı’daki sarı cepheli dükkânı
Nalbantoğlu Mah. · Belediye Caddesi No:15 Heykel · Bursa

Başlangıç

1963 Bursa Uzun Çarşı

Lezzetli ızgaranın
birinci adresi.

Çiçek Izgara; tamamen kendine özgü ürün, pişirme ve konseptiyle yarım asrı aşkın süredir ızgaranın en önemli adreslerinin başında gelmektedir.

Çiçek Izgara, 1963 yılında merhum Hasan Erdihan Hınçalan tarafından Bursa’nın merkezinde, Orhan Cami’nin altında Uzun Çarşı diye adlandırılan yerde kurulmuştur. Merhum Hasan Bey’in vefat ettiği 2005 yılına kadar bu önemli Bursa markasının damaklarda eşsiz bir lezzet bırakmasında çok önemli katkıları olmuştur.

Aile, sonrasında bu lezzet ve kalite bayrağını devralarak günümüze taşımıştır. Bu esnada mevcut ürün gamına yeni ürünler ekleyerek ürün çeşitliliğini, lezzet ve kalite anlayışından taviz vermeden artırmıştır.

Değişmeyen anlayış Yöreden sofraya

İyi et, usta eli
ve doğru ateş.

Kurulduğundan beri Çiçek Izgara ürünlerinde kullanılan etler daima aynı yöreden ve aynı titizlikle temin edilmektedir.

Hayvanın yaşı, sağlık durumu, beslenmesi ve yetiştirilme ortamındaki başta hijyen konusu olmak üzere her türlü koşul sürekli kontrol edilmektedir.

Kesimler usta eller tarafından, maddi ve manevi hassasiyetler dikkate alınarak özenle yapılmakta ve soğuk zincirine tabi tutulmaktadır. Masanıza gelene kadar birçok kontrol noktasından geçerek ızgaranın ustaları tarafından benzersiz bir lezzet şöleni hâline getirilmektedir.

Çiçek Izgara Ailesi

Etin gerçek tadını ve lezzetini misafirlerine sunmak için yıllardır hizmet eden ve bu amaçla kaliteden asla taviz vermeyen Çiçek Izgara; mutfağıyla, yaklaşımıyla, güler yüzlülüğüyle, fiyatıyla ve özeniyle ızgara tutkunlarına yarım asrı aşkın süredir bir lezzet şöleni sunmaktadır.

Bu şölene hoş geldiniz, afiyet olsun.